Anda sedang mencari ide resep seafood campur saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seafood campur saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood campur saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seafood campur saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Udang Jamur Brokoli. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seafood campur saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seafood campur saus padang memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seafood campur saus padang:
- Siapkan 1/2 kg lobster, bersihkan kerat punggungnya, buang "tali"
- Siapkan 1/2 kg cumi, bersihkan tinta dan potong2
- Sediakan 1/2 kg kerang darah, bersihkan, rebus hingga terbuka
- Gunakan 1/2 kg kerang simping, goreng sebentar biar crunchy
- Sediakan 3 bonggol jagung potong2, rebus sampai matang
- Sediakan Haluskan:
- Gunakan 1 bh bawang Bombay sedang
- Gunakan 8 bh bawang putih
- Sediakan 8 bh cabe merah besar
- Sediakan 2 btr kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil Iris2:
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Siapkan secukupnya Gula, garam
Kerang hijau saus padang pedas. foto: Instagram/@arirhams. Cara membuat: - Bersihkan ikan buang insang dan isi perutnya. Sisihkan - Campur bumbu yang dihaluskan dengan kemangi, belimbing beri garam, gula secukupnya - Masukkan ikan ke dalam baskom berisi bumbu aduk rata. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
Langkah-langkah menyiapkan Seafood campur saus padang:
- Tumis bawang Bombay iris, masukkan bumbu halus, saus, kecap dan bumbu iris lain
- Masukkan seafood aduk2 sampai tercampur bumbu dalam api besar hingga lobster berubah warna (jangan terlalu lama agar rasa seafood tetap manis)
- Masukkan jagung rebus, gula dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya, angkat dan sajikan
Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini. Baca juga: Bumbu yang Bisa Hilangkan Bau Amis Seafood, Bawang Putih sampai Kecap. Dinamai saus padang karena warnanya yang merah seperti masakan khas Padang. Saya ikutin aja resepnya, tapi pakai seafood campur. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seafood campur saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
