Lagi mencari inspirasi resep perkedel kluwih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kluwih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kluwih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel kluwih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Mom's perkedel kentang are crispy on the outside, soft and savory on the inside. Perfect to snack on its own or to accompany many dishes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel kluwih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel kluwih memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel kluwih:
- Ambil Biji kluwih yang sudah tua
- Gunakan 3 sdm Tepung beras
- Gunakan 2 butir Telur (campuran dan olesan)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Penyedap (aku pakai kaldu jamur ya)
- Sediakan Air untuk merebus biji kluwih
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Perkedel (potato croquette filled with beef meat) is Indonesian side dish that is originated from dutch food's frikandel. But Indonesia's perkedel is different from Dutch's frikandel.
Cara menyiapkan Perkedel kluwih:
- Ambil biji kluwih yang sudah tua (nunggu buah kluwih jatuh dari pohon) hhehe
- Lalu rebus bijinya kira-kira 20 menit. Diamkan sebentar
- Kupas kulitnya, lalu tumbuk sampai halus yah 🤗
- Dalam wadah terpisah kocok telur dengan garam dan kaldu jamur.
- Campur kocokan telur bersama kluwih yang telah lembut. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit
- Setelah itu bentuk deh sambil diteken2 ya supaya tidak pecah nanti
- Dalam wadah terpisah kocok telur dan garam sedikit lalu masukkan biji kluwih yang telah dibentuk. Goreng deh… hmmm yummy bingiits
Dutch food's frikandel is something like a sausage, but Indonesian food's perkedel is made from potato filled with beef meat. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau. Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Makanan ini diadaptasi dari frikadeller, kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel kluwih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
