Sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan delah 🍜 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan delah 🍜 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan delah 🍜, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ikan delah 🍜 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
TIPS: Jangan lupa ya Bun, pentol tekwan yang dimasukkan ke dalam kuah, sesuai dgn porsi untuk langsung habis dimakan agar. Lihat juga resep Tekwan Bandeng enak lainnya. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan ikan delah 🍜 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan ikan delah 🍜 menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan ikan delah 🍜:
- Ambil 500 gram ikan delah
- Gunakan 2-3 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 butir putel (putih telur)
- Sediakan 1 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil untuk kuah :
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan 1 cm jahe
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan. Resep cara membuat tekwan tanpa ikan khas palembang ini sangat simple, sangat enak dinikmati selagi hangat,rasa nya yang.
Cara membuat Tekwan ikan delah 🍜:
- Keruk ikan delahnya sampai habis lalu ditumbuk sebentar agar kenyal, tambahkan tepung, telur dan duo bawang, ulen terus sampai kenyal, test rebus, kalo tekwannya belum kenyal berarti diulen lagi sampai kenyal, sisihkan
- Untuk kuah: sisa tulang ikan direbus sampai tulangnya lunak, saring airnya tambahkan geprekan bawang putih dan jahe, beri garam, masak sebentar sampai mendidih, koreksi rasa, matikan
- Untuk sambel: cabe rawit dihalusin lalu tambah air perasan jeruk nipis dan air sedikit.
- Tata mi bihun diatas mangkuk, letak tekwan beserta sayur2an, beri saos kecap, taburi dengan daun sop dan bawang goreng, tuang kuahnya, sajikan hangat2🍜
Campur daging ikan tenggiri dan udang cincang. Tambahkan putih telur, tepung terigu, tepung sagu, dan garam. Aduk rata sambil tuangi air hingga menjadi adonan Masukkan bola ikan ke dalam kaldu udang. Tambahkan jamur, bunga sedap malam, dan bengkuang. Tambahkan tepung untuk mengikat adonan agar saat di rebus tidak pecah di dalam kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan ikan delah 🍜 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
