Lagi mencari inspirasi resep tekwan gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bingung чари язь Resep Tekwan янь endes? Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Gurih memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan Gurih:
- Ambil 150 gr fillet ikan pangasius
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput lada
- Gunakan 1 kotak kecil es batu
- Siapkan 1/2 jeruk nipis/jeruk lemon
- Ambil Bahan kuah kaldu:
- Sediakan Kaldu udang buat sendiri
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan Bawang putih goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Lada
- Siapkan Udang iris tipis (bisa pakai ebi)
- Gunakan Jahe
- Gunakan Sambal atau bubuk cabai untuk pelengkap
Home » Makanan Berkuah » Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di. - Tekwan Sagu - Tekwan Palembang Tanpa Ikan - Tekwan Ayam - Tekwan Ikan Ekor Kuning Tunggu apalagi, buat anda yang ingin membuat sajian Resep Tekwan, silakan coba aplikasi ini. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Tekwan Gurih:
- Buat kaldu udang dengan merebus kulit udang dengan air dan jahe. Jumlah air disesuaikan dengan banyaknya kulit udang yg dipakai. Saya pakai 18 kulit udang dan sekitar 4 gelas air. Kemudian masukan jahe kira-kira 7cm. Dikit saja yang penting segar dan tidak amis.
- Bersihkan ikan, peres jeruk diamkan selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu cuci bersih ikan dan kerok atau hancurkan fillet ikan. Bisa menggunakan food processor atau blender. Berhubung saya gak punya jadi saya kerok manual dengan tangan, disuwir-suwir ikannya.
- Campurkan tepung tapioka, terigu, ikan, garam, lada, dan es batu. Aduk rata hingga kalis. Tujuan dimasukkan es batu agar adonan menjadi kalis dan kenyal hasil akhirnya
- Setelah adonan tercampur rata, es batu sudah mencair, dan kuah kaldu mendidih. Masukkan adonan secara perlahan dengan menggunakan sendok atau dibentuk bulat. Bentuk tekwan sesuai selera. Rebus hingga matang. Indikator tekwan telah matang adalah tekwan akan mengapung.
- Setelah semua adonan selesai direbus. Sajikan selagi hangat. Bisa dinikmati dengan sambal atau bubuk cabai supaya rasanya lebih segar dan gurih.
- Selamat mencoba semoga berhasil.
Tekwan tenggiri merupakan tekwan dengan citarasa paling gurih karena memadukan ikan tenggiri asli, udang dan kaldu ikan. Tekwan Gurih Tanpa Penyedap. (Youtube/Yuniar Loli Kitchen). Tekwan merupakan hidangan Palembang yang dipengaruhi kuliner Tiongkok. Bisa dinikmati begitu saja atau bersama nasi hangat. Sup bola ikan ini bisa dibuat sendiri dengan langkah mudah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
