Sedang mencari ide resep perkedel talas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel talas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bahan :talas, kelapa parut, telor,tepung terigu,minyak untuk menggoreng. Perkedel talas adalah sajian lauk sederhana berbahan baku talas yang didalamnya terdapat isi daging ayam/udang dengan dibumbui rempah ala kadarnya. Setelah dikukus, tumbuk talas sampai lembut.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel talas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel talas menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel talas:
- Siapkan 300 gr talas kukus sdh dikupas
- Siapkan 1 btr telur uk kecil
- Sediakan 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 btng daun bawang & sledri iris halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1-2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt garam (sy tambah dikit)
- Sediakan Selera mrica
- Ambil Secuil pala (jk suka)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Perfect to snack on its own or to accompany many dishes. Also known as bergedil or begedil. Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan. #perkedel Perkedel Talas / kimpul Kalau biasanya bahan utk perkedel iti kentang, kali ini aku bikin perkedel dari talas.
Cara membuat Perkedel talas:
- Masih dlm keadaan panas langsung haluskan (sy pake ulekan alasi plastik). Tambahkan bumbu halus & kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa. Tambahkan daun bawang & telur, aduk rata. Ambil secukupnya adonan btk bulat pipih. Lakukan sampai habis.
- Panaskan minyak utk menggoreng. Goreng perkedel sampai matang. Balik sekali, saat bagian bawah sdh kering. Angkat, tiriskan, sajikan.
Sebenernya perkedel ini resep warisan simbah. Dulu simbah itu wktu msh ada berjualan. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
