Anda sedang mencari inspirasi resep lapis talas / lapis bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis talas / lapis bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lapis Talas dengan cita rasa talas yang dominan dipadukan dengan toping parutan keju, sehingga menghasilkan varian Lapis talas yang enak untuk semua penyuka talas Bogor. Varian Rasa Lapis Botani by Lapis Bogor Sangkuriang. Sudah sejak dahulu, talas dikenal sebagai salah satu oleh-oleh khas dari Kota Bogor dalam bentuk mentahan dan terdiri dari beberapa buah dalam seikat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis talas / lapis bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lapis talas / lapis bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis talas / lapis bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lapis talas / lapis bogor memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis talas / lapis bogor:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 4 butir Telur ukuran sedang
- Ambil 125 gr Gula (me ga terlalu suka manis, klo suka bs ditambah)
- Siapkan 1 sdt emulsifier (SP/TBM/ovalet)
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 150 gr Tepung terigu pro.rendah (me: kunci biru)
- Siapkan 1 sdm munjung tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (klo pake BP double acting 1/4sdt aja)
- Gunakan Seujung sdt garam
- Gunakan secukupnya Vanili bubuk
- Sediakan 1-2 sdm susu bubuk (boleh skip)
- Ambil Bahan c
- Gunakan 1 bks kecil santan instan (me kara 65 ml)
- Gunakan 85 ml Minyak goreng
- Siapkan Bahan d
- Ambil 1 sdt Pasta talas
- Siapkan secukupnya Pewarna kuning
- Sediakan Topping
- Gunakan secukupnya Whip cream / butter cream
- Ambil sesuai selera Keju parut
Lapis Bogor Sangkuriang, Lapis Asli Bogor Berbahan Dasar Talas Bogor. COM- Talas Bogor atau dalam nama latin Colocasia Esculenta L. Schoot, adalah jenis umbi asli bogor yang kaya vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Mendengarkan resep kue lapis talas Bogor bahan kue lapis talas Bogor enak lezat.
Cara membuat Lapis talas / lapis bogor:
- Oleskan loyang (me pakai loyang kotak ukuran 16*16cm) menggunakan minyak dan alasi dengan kertas baking. Panaskan dlu kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Ayak bahan B sampai tercampur rata, sisihkan.
- Mixer bahan A sampai mengembang putih dan kental berjejak bertahap dr speed rendah, sedang, maximal.
- Jika bahan A sudah kental berjejak turunkan speed mixer ke speed paling rendah, masukan bahan B bertahap jangan lama lama, asal tercampur saja. Matikan mixer
- Campur minyak dengan santan aduk rata kemudian masukan kedalam adonan bertahap menggunakan spatula. Aduk balik hingga rata secara perlahan agar tidak bantat (ciri cake akan bantat ketika adonan berubah encer)
- Bagi adonan menjadi 2 sama banyak, 1 bagian beri pewarna kuning secukupnya dan sisanya beri pasta talas. tuang adonan kuning ke dlm loyang, ratakan dan hentakan beberapa kali utk mengeluarkan udara dlm adonan, kukus selama 10menit. Kemudian masukan sisa adonan yg di beri pasta talas diatasnya, kukus lg selama 25-30 menit/sampai matang
- Beri topping sesuai selera
Resep Lapis Talas Bogor Enak Mudah Praktis - Sahabat Kulineri yang warga bogor dan sekitarnya pasti sudah tidak asing bukan akan rasa kue yang mempunyai warna sangat. Siapa tak mengenal Lapis Talas ? Belakangan ini nama oleh-oleh khas Bogor ini terdengar dimana-mana. Dunia maya pun tidak terhindar dari pengaruh Di dunia nyata outlet Lapis Talas selalu penuh dengan antrian pengunjung terutama di akhir pekan dan di hari hari libur. Aku membawa lapis talas bogor oleh-olehku dari indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis talas / lapis bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
