Lagi mencari ide resep uyen - talas goreng ala bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal uyen - talas goreng ala bangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bu jan bola bola talas asli bangka. How To Cook Crispy and Juicy Fried Chicken ala Jollibee Chicken Joy Diantaranya Medan, Pontianak dan Bangka, termasuk di ibukota DKI Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari uyen - talas goreng ala bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan uyen - talas goreng ala bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat uyen - talas goreng ala bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Uyen - Talas Goreng ala Bangka menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Uyen - Talas Goreng ala Bangka:
- Ambil 400 gr talas (berat bersih, tidak termasuk kulit). Cuci bersih, kupas kulit, potong-potong supaya mudah diserut
- Gunakan 100 gr ikan tengiri, haluskan (saya: sudah ada pemasok tengiri halus :-))
- Gunakan 5 sdm tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan 5 siung bawang merah, haluskan (saya: parut)
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan (saya: parut)
- Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe, haluskan (saya: parut)
- Gunakan 50 ml air matang suhu ruang
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada putih/merica
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
Try this delicious Indonesian snack made with shredded taro fried to perfection and served with chili sauce. Talas goreng merupakan salah satu makanan yang berupa gorengan yang biasa dinikmati dengan secangkur kopi hangat. Makanan yang satu ini dapat Anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal perut sementara. Talas memang bisa diolah dengan berbagai sesuai selera Anda.
Cara membuat Uyen - Talas Goreng ala Bangka:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe
- Dalam 1 wadah, campur bumbu halus, ikan tengiri halus, terigu, maizena, garam, gula, lada dan air.
- Cuci bersih talas di bawah air mengalir, kupas kulitnya. Cuci lagi di bawah air mengalir setelah kupas kulit. Belah tengah talas lalu masing-masing potong memanjang supaya mudah diserut/diparut (saya pakai parutan keju). Tempatkan talas serut dalam wadah/baskom. Saat menyerut talas usahakan jangan terlalu menekan atau sering mengaduk-aduk talas sebab talas akan banyak mengeluarkan getah lengket.
- Campur bahan di angka 2 ke dalam baskom berisi talas serut. Aduk ringan sesekali agar semua bahan menyatu.
- Panaskan minyak di wajan, banyaknya minyak kira-kira sampai uyen terendam.
- Ambil adonan uyen sebanyak 1 sdm penuh, bulatkan ringan dengan tangan sebentar saja, masukkan dalam wajan. Goreng dengan api sedang. Sekali menggoreng cukup 5-6 buah saja supaya adonan tidak mudah gosong. Bolak-balikkan adonan sesekali supaya matang merata dan tidak gosong
- Lakukan proses no. 6 sampai adonan habis. Kira-kira jadi 18-20 buah.
- Uyen siap dihidangkan. Enak disantap selagi panas :-)
Bahkan salah satunya talas, yang bisa kita dapatkan dengan mudah. Tak hanya enak dimakan dengan cara sederhana seperti digoreng dan kukus, talas Talas dikenal sebagai taro, juga menjadi salah satu perasa populer pada es krim, kue hingga puding. Bentuk teksturnya yang lembut serta warna. Jika membahas nasi goreng, biasanya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sebenarnya ada variasi nasi goreng yang Nasi goreng ini disebut dengan nasi goreng oriental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat uyen - talas goreng ala bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
