Lagi mencari inspirasi resep soto dok khas jombang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto dok khas jombang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto dok khas jombang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto dok khas jombang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto Dok adalah kuliner khas Jombang yang memiliki rasa unik dalam racikan kuahnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Soto Dok Khas Siram soto berserta dagingnya di atas nasi, taburi bawang goreng. Hidangkan soto dengan sambal, jeroan ungkep, dan jeruk nipis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto dok khas jombang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Dok Khas Jombang menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Dok Khas Jombang:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur
- Gunakan 250 gr babat suwir
- Siapkan 250 gr jantung sapi
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang, rajang
- Siapkan 2 tangkai seledri, rajang
- Gunakan 3 liter air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 20 butir merica bulat
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 2 ruas jahe bakar
- Gunakan 3 ruas kunyit bakar
- Siapkan 50 gr gula merah
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya tauge pendek, siram air panas lalu tiriskan
- Siapkan Secukupnya daun bawang & seledri, iris halus
- Ambil Secukupnya merah goreng
- Gunakan Secukupnya putih goreng
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal kemiri:
- Ambil 20 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah tomat, ukuran kecil
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
Siapkan jantungmu ketika hendak menyantap soto 'dok' khas Jombang. Pasalnya, si penjual akan meletakkan botol dengan sangat keras di atas meja kayu sehingga menghasilkan suara 'dok' yang cukup keras. Si penjual soto tidak sedang marah-marah kok, melainkan ini memang merupakan ciri. Hasil Riset Kesehatan Reproduksi Remaja di Jombang Oleh : Achmad Fathul Iman Membicarakan permasalahan remaja merupakan topic yang menarik untuk dibicarakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Dok Khas Jombang:
- Rebus babat suwir dan jantung sapi hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu. Buang sisa air rebusan.
- Rebus daging dalam air mendidih hingga daging setengah empuk. Ambil daging lalu potong dadu. Saring air kaldu (air rebusan daging td) lalu masukkan kembali daging sapi, babat suwir, jantung sapi yg telah dipotong dadu, serai, daun jeruk dan daun salam lalu rebus kembali.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan berbau harum. Masukkan tumisan bumbu halus yg telah matang ke dalam air rebusan daging. Aduk aduk, masak kembali hingga daging empuk dan bumbu meresap. Masukkan rajangan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa.
- Sambal kemiri: rebus cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga matang, lalu haluskan bersama kemiri yang telah disangrai.
- Sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkapnya 😍
Kue jadul khas Jombang lain yang bisa menjadi buah tangan terbaik, lantaran rasanya yang begitu khas. Terdiri dari variasi kering dan basah, pengunjung bisa memilih sesuai selera. Apabila belum pernah mencicipinya, tidak salah untuk mencoba kedua varian tersebut. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Daging Cabang Jombang, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Dok Khas Jombang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
