Anda sedang mencari inspirasi resep apem tape kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem tape kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Apem Kukus Tape Singkong enak lainnya. Wajib dicoba ini simple banget dan enak. Seharusnya pake pewarna makanan karena dirumah ga ada akhire saya ganti perisa Coklat, Pandan dan Strowbery. source : Nana Hanif Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem tape kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan apem tape kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apem tape kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Apem Tape Kukus memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Apem Tape Kukus:
- Siapkan 200 gr Tepung Beras
- Sediakan 4 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 200 gr Gula Merah
- Ambil 400 ml Air
- Sediakan 200 gr Tape Singkong, haluskan dan buang seratnya
- Ambil 1 sdm Ragi Instant, beri sedikit air hangat
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 btr Kelapa Setengah Tua, parut untuk taburan
- Ambil Secukupnya Minyak, untuk olesan
Ingin membuat kudapan tradisional untuk keluarga. Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah. Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini. Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Apem Tape Kukus:
- Campur kelapa dengan sedikit garam. Kukus selama 10 Menit. Angkat.
- Rebus gula merah, air dan garam, hingga gula larut. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin campur dengan tape, aduk rata lalu saring.
- Campur dengan tepung beras, tepung terigu dan ragi instant. Aduk rata, tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 Jam.
- Panaskan dandang untuk mengukus. Olesi loyang dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus dengan api sedang selama 25-30 Menit. (Tusuk kue dengan lidi, bila sudah tidak lengket, berarti kue sudah matang).
- Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera. Beri taburan kelapa parut. Sajikan.
- Note: Ragi instant dicampur dengan sedikit air hangat, biar lebih cepat mengembang.
- Note: Lapisi tutup dandang dengan serbet, agar selama proses pemasakan air tidak jatuh ke adonan kue. Dandang harus sudah panas baru adonan kue dimasukkan.
- Note: Air hangat yang digunakan, suam-suam kuku. Jangan terlalu panas, agar ragi instant tidak rusak.
Resep cara membuat apem, hasilnya manis lembut kamu pasti suka. Gampang banget, hanya campur bahan terus kukus, pasti kamu bisa. Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pelengkap lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan apem tape kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
