Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Ayam Taliwang merupakan makanan khas Kmapung Karang Taliwang, Pulau Lombok. Ayam Taliwang merupakan makanan khas Kmapung Karang Taliwang, Pulau Lombok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan 1/4 ekor ayam (saya pakai paha dan dada)
- Ambil Kecap manis
- Siapkan 1-2 batang serai (iris halus)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 6 butir cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi)
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk (optional)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Bersihkan ayam dan buat irisan2 tipis pada potongan ayam agar bumbu meresap
- Campurkan bumbu halus dengan kecap (saya kira2 saja) dan irisan batang serai
- Balurkan daging ayam dengan bumbu halus. Diamkan lebih kurang 15 menit
- Siapkan panggangan (saya pakai happy call) dengan api sedang menuju kecil
- Ayam bakar pedas manis siap dinikmati :))
Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Cara Mengolah Ayam Bakar Bumbu Pedas - Manis Tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan sampai kekuningan dan harum, Masukkan Ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam tumisan tersebut,, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam , masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk, dan kuah mengental. Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
