Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam
  2. Siapkan 2 lbr daun salam
  3. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  4. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  5. Sediakan 1500 ml santan (1bks kara + 1500ml air)
  6. Ambil 3 sdm kecap manis
  7. Sediakan 4 sdm air asam jawa
  8. Gunakan Gula
  9. Siapkan Garam
  10. Siapkan Minyak untuk menumis
  11. Sediakan Bumbu halus :
  12. Gunakan 7 siung bawang putih
  13. Ambil 10 siung bawang merah
  14. Ambil 10 buah cabai merah besar
  15. Ambil 20 buah cabai rawit merah
  16. Ambil 1 sdt ketumbar
  17. Gunakan 3 butir kemiri
  18. Gunakan 3 cm jahe
  19. Gunakan 3 cm laos

Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh tumis kembali sampai harum dan layu
  3. Setelah harum masukkan ayam dan santan masak sampai ayam berubah warna dan santan mendidih
  4. Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan kecap kemudian ungkep ayam sampai santan menyusut dan bumbu berubah menjadi kental
  5. Setelah kuah menyusut dan bumbu mengental matikan api kompor
  6. Panaskan happy call/alat pemanggang setelah panas bakar dengan api kecil sambil sesekali diolesi bumbu.
  7. Ayam bakar siap disajikan (jika suka bisa tambahkan bumbu d atas ayam yg telah dibakar)

Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!