Anda sedang mencari ide resep ayam bakar lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar lengkuas menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 bks santan kara kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 cabai merah keriting
- Siapkan 10 cabai rawit merah/hijau
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 batang lengkuas sedang
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 lembar sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 5 sdm kecap manis
Pendistribusian ayam bakar yaitu menggunakan sistem sentralisasi. Ayam bakar yang telah diporsikan kedalam plato atau ompreng · Pemilihan lengkuas yang segar. · Disimpan ditempat yang kering. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri.
Cara menyiapkan Ayam bakar lengkuas:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Uleg atau blender bumbu halus,, ungkep ayam dgn bumbu halus, tambahkan air, daun salam, sereh, garam, penyedap rasa. Apabila air setengah menyusut, tambahkan santan kara, aduk2 dan diamkan,, setelah itu tmbahkan kecap manis, gula pasir, aduk2 dan biarkan smpai air habis/menyusut, matikan kompor dan diamkan ayam selama 30 mnt agar bumbu menyerap.
- Bakar ayam. Bisa d teflon, di happycall atau d panggangan ayam lainnya… Sajikan dgn sambal dan nasi hangat.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih Masukkan Saus Tiram Selera, lengkuas dan daun salam. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng panas. Kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas dan juga. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
