Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Siapkan 2 Sdm Kecap Manis
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Gunakan 2 Batang Sereh Geprek
- Siapkan 1 Sdm Minyak Goreng
- Ambil 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 Liter Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 4 Buah Bawang Putih
- Siapkan 3 Buah Bawang Merah
- Ambil 6 Buah Cabe rawit Merah
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Ambil Bumbu Lain
- Gunakan 2 Sdm Penyedap Rasa
- Siapkan 1 Sdm Garam
Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Cuci Ayam hingga bersih, kemudian rebus untuk menghilangkan darahnya.
- Setelah darahnya hilang, angkat cuci dengan air mengalir. Kemudian masak kembali dengan 1 liter air, masukan bumbu yang telah di haluskan, masukan 2 Batang Sereh geprek, 3 Lembar Daun Salam, 2 Lembar daun jeruk, 2 ruas Lengkuas geprek, 2 Sdm Kecap Manis, 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Masak hingga air surut, tambahkan 2 Sdm Penyedap Rasa, 1 Sdm Garam, Koreksi Rasa bila ada yang kurang silahkan di tambahkan, Bila air sudah mengering kemudian angkat.
- Siapkan teflon (saya pakai happy call), masukan 1 sdm minyak goreng, setelah wajan panas masukan ayam yang telah matang tadi, balik balik agar tidak gosong, kemudian dapat di sajikan.
Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
