Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 10 bh cabe kering atau sesuai selera
- Siapkan 1 bks kecil terasi, bakar
- Siapkan Sec. Gula putih
- Sediakan Sec. Garam
- Gunakan Sec. Minyak Goreng untuk numis
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 500 ml air santan
- Siapkan 3 Bh jeruk nipis (untuk lumur ayam)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 3 cm jahe
Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam san lumuri dgn perasan jeruk nipis
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, terasi bakar, dan cabe. Gunakan blender
- Tumis bumbu halus, setelah tercuim harum masukan ayam, santan, batang sereh, daun salam. Beri gula dan garam. Cek rasa
- Masak sampai air asat
- Setelah air asat bakar / panggang ayam, sy pake happycall.
- Setelah ayam dipanggang tuang bumbu sisa ke atas ayam panggang.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar dibalur dengan bumbu khas kab Lombok NTT (tidak pedas) Disajikan dengan. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
