Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu kecap memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu kecap:
- Gunakan 1/2 kg sayap ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm gula merah (sisir)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 300 ml air matang
- Gunakan 🌻bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan Garam, merica dan gula
Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Daging ayam, cuci bersih, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Cara membuat ayam bakar kecap simple.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu kecap:
- Cuci bersih ayam. Kemudian marinasi dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, kemudian cuci bersih kembali
- Tumis bumbu halus + duo daun dan sereh. Masukkan ayam dan tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- Panggang di happy call/ teflon dgn sisa bumbu sambil dibolak balik.
Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa + garam. Bakar ayam di atas teflon atau alat panggang lainnya, dan olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Matang dan siap di sajikan, di tambah dengan sambal kecap atau sambal matah lebih. Bumbu lumuran ayam adalah bumbu dasar untuk memberi rasa pada ayam. Sesudahnya, ayam pun kemudian siap diolah, entah digoreng, dibakar atau dipanggang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
