Anda sedang mencari inspirasi resep lobster air tawar saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lobster air tawar saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Budidaya lobster air tawar - Lobster atau crayfish adalah udang berukuran besar yang secara umu habitat aslinya adalah dilaut. Para nelayan mempunyai insiatif untuk membiakan lobster di air tawar, pada mulanya hanya sebagai lobster hias. Namun lobster hias ini tetap bisa dikonsumsi layaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lobster air tawar saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lobster air tawar saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lobster air tawar saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lobster Air Tawar Saus Padang memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lobster Air Tawar Saus Padang:
- Ambil Bahan untuk me marinade lobster
- Ambil 7 ekor lobster air tawar sedang
- Gunakan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/4 potong jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Sediakan Bahan Saus Padang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 buah tomat, haluskan
- Sediakan 2 1/2 sdm cabai giling
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil 1 sdt tepung terigu untuk mengentalkan
- Siapkan secukupnya air
Harga lobster air tawar relatif stabil dan banyak peminat. Hal ini lah yang membuat budidaya lobster air tawar menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Ingin tahu lebih dalam tentang bisnis lobster air. Lobster air tawar ini juga memerlukan perairan yang memiliki kandungan kapur sedang sampai tinggi.
Langkah-langkah menyiapkan Lobster Air Tawar Saus Padang:
- Bersihkan lobster…haluskan bawang putih, tambahkan jeruk nipis, garam, dan merica aduk sampai merata ke seluruh bagian lobster…tunggu selama 15-20 menit
- Selagi menunggu…haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai giling
- Setelah 15 menit…goreng lobster dengan minyak sedikit sampai setengah matang lalu angkat
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan…tambahkan air, garam, merica, gula, dan ketumbar (jika dirasa kurang, boleh ditambah sesuai selera) aduk merata
- Bila saus telah mendidih…masukkan tepung terigu, aduk sampai mengental
- Bila sudah mengental…masukkan lobster yang tadi sudah digoreng setengah matang…aduk hingga merata dan lobster sampai matang
- Kalau sudah selesai, matikan api, angkat lalu tata dipiring hidang sesuai selera
Hal ini diperlukan karena untuk menjaga kadar kalsium sebagai pembentukan cangkang lobster air tawar. Lobster air tawar - juga dikenal sebagai crawfish, crayfish, atau crawdad - adalah crustasea kecil berkaki sepuluh yang ditemukan di perairan di seluruh AS, juga di negara-negara lainnya. Menangkap lobster air tawar merupakan aktivitas keluarga yang menyenangkan dan dapat dilakukan dengan. Menjual aneka Lobster Laut dan Tawar, serta menerima pesanan masakan Lobster dan seafood. Untuk budidaya lobster air tawar, peternak tidak diwajibkan untuk membangun sebuah media tertentu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lobster air tawar saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
