Lagi mencari ide resep kue bohong / odading yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bohong / odading yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Bikin nih odading viral mang oleh rasanya seperti jadi ironmen. sobat dapur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bohong / odading, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bohong / odading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bohong / odading yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bohong / Odading menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bohong / Odading:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 250 ml santan hangat /susu cair
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm fermipan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk (saya pakai vanili essens)
- Ambil secukupnya minyak goreng
Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari. Resep Kue Bantal, Odading Ala Mang Oleh yang Pasti Ngembang dan Empuk Ini dia resep Resep Kue Bantal, Resep Odading Viral Rasanya Seperti Menjadi Iron Man Ternyata membuat kue bantal.
Cara membuat Kue Bohong / Odading:
- Campurkan semua bahan kering aduk rata.
- Masukkan santan/susu cair hangat secara perlahan aduk2 sampai merata.
- Ini tekstur adonannya tidak cair tapi sedikit kental.
- Diamkan selama 40 menit Adonan pun akan mengembang.
- Panaskan wajan goreng dengan minyak goreng yang banyak dan api kecil. Bulatkan dengan bantuan 2 sendok siram minyak ke adonan dan akan mengembang goreng sampai warna kekuningan.
- Ini tampak tekstur bagian dalamnya berpori2 dan empuk.
Nama odading sendiri ternyata berasal dari Bandung, tapi kalau di Semarang namanya adalah bolang-baling. Seperti sajian kue yang lain, Kue bohong ini di buat dengan bahan dasar tepung terigu. Dengan paduan beberapa bahan dan bumbu pilihan yang membuat kue ini sangat enak untuk di nikmati. Tekstur dari kue Odading empuk dan lembut, hampir mirip dengan kue donat. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bohong / odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
