Lagi mencari ide resep jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jangan Lodeh Tempe / Sayur Lodeh Tempe. Sayur keluwih ikan panggang sangat cocok di makan pada saat siang hari dengan memliki rasa yang asem, asin, manis, pedas di tambah dengan ikan panggang maka. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap:
- Sediakan 1 bh kluweh
- Gunakan 2 ekor ikan asap,dcuci,goreng
- Siapkan 1/4 bh kelapa
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Segenggam bawang merah
- Gunakan 1 kotak kecil terasi Abc
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 cm kunir
- Ambil 1 cm kunci
- Sediakan 1 bh lombok abang/cabemerahbesar
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan Bumbu rajang :
- Gunakan Segenggam bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 9 bh cabe ijo besar/lombokijo
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Siapkan Bumbu lain :
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cm laos
- Gunakan 1 lbr salam
- Ambil 2 bgks ale
- Sediakan Secukupny garam+kaldu bubuk
Lalu, anda harus tumis bumbu sampai baunya tidak nyengat di Jika sudah, anda perlu menunggu hingga mendidih, setelah itu potong-potong daun bawang dan masukan ke dalam lodeh yg sudah matang. Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap:
- Kupas kluweh,potong kecil lalu cuci bersih. Siapkan air mendidih,rebus sampai empuk,jgn lupa kasi 1 sdt garam ya spy tdk hambar. Stl matang,buang air rebusan,tiriskan.
- Siapkan bumbu2. Parut kelapanya. Utk perasan pertama beri hanya 1 gelas air,sisihkan (utk santan kental/ Kanil), stlh itu silahkan digunakan sckpnya utk kuah sayur.
- Gongso/goreng bumbu halus dg sdikit minyak,stlh air brkurang masukkan bumbu halus&pelengkap. Aduk. Biarkan smp harum (sy ada sdkt sisa tempe menjes/gembus yg sy campur skalian)
- Pindahkan bumbu kedlm panci kluweh. Utk santannya kira2 segini ya moms,klo sekiranya udh menutupi sayur kluweh distop ya,soalnya nnti ada pnambhan santan kental/kanil,biar ga kbnykn kuah. (maaf bhsa sy agk rempong)
- Tunggu sampai mendidih smbil sesekali diaduk.. Lalu tuang santan kentalnya.. Kecilkan api.. Tunggu sampai mndidih & taneg, aduk2 agar santan ga pecah, icip rasanya,klo udh pas matiin kompor.. Disini sy bagi mjd 2 panci, yg tanpa ikan asap ada difoto ini (utk akung+yi)
- Yg dgn ikan asap..
- Mantap
- Klo ada lontong..ini jodohnya..
Memasak sayur lodeh tidak harus menggunakan bahan rumit. Resep sayur lodeh Jawa versi ini cukup Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Memasak sayur lodeh tidak harus kok menggunakan bahan yang terlampau banyak. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jangan lodeh kluweh iwak panggang/sayur lodeh keluweh ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
