Lagi mencari inspirasi resep sayur rica rodo khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rica rodo khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur rica rodo khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur rica rodo khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep sayur rica rodo khas Manado ini adalah salah satu nostalgic food bagi saya. Kalau udah masak ini berarti lagi kangen Manado. Cara bikin. # SAYUR PANGI & Ikan Cekalang # #Sayur Pangi adalah #masakan ciri khas di kota Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur rica rodo khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Rica Rodo khas manado memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Rica Rodo khas manado:
- Ambil 10 bh terong ungu
- Sediakan 10 bh kacang panjang
- Siapkan 200 gr jagung yg di iris kecil"
- Ambil 20 bh cabe rawit
- Ambil 2 cm jahe (saya skip)
- Ambil 2 batang bawang
- Sediakan 1 buah sereh
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 4 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Sediakan 1 ikat daun kemangi di banyakin biar wangi
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan secukupnya garam dan vetsin
Makanan Khas Manado - Manado adalah salah satu kota di Sulawesi Utara yang menyimpan banyak keindahan. Setiap tahunnya ada banyak wisatawan yang datang ke kota ini untuk melihat pemandangan indahnya. Bukan hanya wisatawan domestika saja lho, tapi juga turis asing berkunjung. Bagi anda yang bukan orang Manado, seperti saya, mungkin jarang melihat dan mengkonsumsi jenis sayuran ini, karena daun gedi memang sulit ditemukan di daerah Jawa dan sekitarnya serta jarang diperjual belikan di pasar tradisional maupun.
Langkah-langkah membuat Sayur Rica Rodo khas manado:
- Bersihkan terong di iris agak serong,kacang panjang juga di iris sekitar 3 cm, dan jagung di iris juga
- Setelah semua sudah bersih dan di potong,haluskan bawang merah, cabe,dan bwang putih secara bersamaan,kemudian batang bwang di iris sktar 2 cm.
- Memarkan sereh, daun pandan potong dua saja, daun jeruk di buang tulangnya,panaskan minyak, setelah panas tumis pertama sereh, daun pandan, kemangi, jahe dan daun jeruk.
- Setelah bahan" sudah layu,tambahkan batang bawang yang sudah di iris,setelah batang bawang sudah agak sedikit layu taruh cabe,bawang putih,dan bawang merah yang sudah di haluskan tadi.
- Jika bumbu sudah harum,taruh terong dan jagung dan campurkan dengan bumbu,di aduk"sampai terong dan kcang panjang masak,jika sudah masak taruh kacang panjang,(kalo sya kacang panjang hanya sebentar saja di masak,tidak terlalu layu) campurkan ketiga sayur itu tambahkan garam dan vetsin sesuai selera anda sendiri (saya agak asin dan pedas) Oke sekian dari saya,jika ingin tanya" silahkan komen ^^
Masakan rica-rica ayam khas Manado telah menjadi salah satu menu favorit yang diminati banyak kalangan dan dikenal di berbagai daerah. Salah satu yang membuatnya khas adalah karena bumbunya yang meresap ke dalam daging. Bumbu rempah khas Indonesia yang digunakan di dalamnya juga. Rica rodo ini bahan utamanya adalah terong kemudian diatasnya ditaburi dengan butiran jagung dan sayuran lainnya. Sekilas saja Anda melihat makanan khas manado ini akan sangat menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur rica rodo khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
