Sedang mencari ide resep sayur rica rodo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rica rodo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rica rodo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur rica rodo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
rodo khas manado, menu rica rodo pluit village, rica rodo resto, resep rica rodo masakan manado, resep rica rodo ala manado, restoran rica rodo, rica rodo sayur manado, sayur rica rodo. Resep sayur rica rodo khas Manado ini adalah salah satu nostalgic food bagi saya. Kalau udah masak ini berarti lagi kangen Manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur rica rodo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Rica Rodo memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Rica Rodo:
- Ambil 1 bh jagung manis, disisir
- Siapkan 2 bh terong ungu, iris serong rendam dlm air garam
- Sediakan 5 lonjor Kacang panjang, potong²
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris halus
- Gunakan sesuai selera Kemangi,
- Gunakan 1 btg sereh, digeprek
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil Daun kunyit
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur
- Gunakan Suwiran ikan tongkol (bisa di skip)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 bj kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 bh cabe rawit (bisa ditambah/dikurangi)
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Rica Rodo:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit hingga harum dan matang. Masukan ikan suwir aduk sbntr lalu tambahkan jagung dan sdkit air. Aduk rata dan tutup sampai jagung matang.
- Tambahkan kacang panjang aduk rata, tutup sbntr lalu tambahkan terong aduk rata, (bisa tambahin air kalo airnya dirasa kurang tapi jangan kebanyakan nanti sayurnya benyek) masak sampai terong sdkit pecah lalu tambahkan garam dan kaldu jamur/penyedap lainnya. NB: Kalo mau kacang panjang dimakan masih renyah masukinnya belakangan sehabis terong 😁)
- Tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata. Cek rasa lalu angkat dan sajikan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurihnya. Dengan tambahan udang plus tauco, sayur gurihnya bercita rasa unik. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia. Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur rica rodo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
