Anda sedang mencari ide resep hati ampela cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ampela cabai hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi anda yang sedang bingung atau pusing menyediakan lauk untuk makan pagi, siang dan malam berikut merupakan resep yang saya rekomendasikan untuk anda. Halo teman-teman :) Gimana nih kabarnya?? Kayak mamaku nih masih semangat #dirumahaja sampe masak aja minta divideoin wkwk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati ampela cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hati ampela cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hati ampela cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hati Ampela Cabai Hijau memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hati Ampela Cabai Hijau:
- Gunakan 5 pasang hati ampela
- Gunakan 10 buah cabai hijau besar
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- Ambil sesuai selera bawang putih goreng untuk taburan
Yuk, langsung kreasikan Resep Hati Ampela Masak Cabai Hijau jadi santapan favorit keluarga. Tambahkan hati ayam dan ampela ayam, masak hingga seluruh bahan matang, angkat. Pindahkan ke piring saji, sajikan hangat dengan menaburkan bawang merah goreng. Bambang Cahyono, dibanding cabai besar, seperti cabai merah dan cabai hijau, termasuk papripa, kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin pada cabai rawit Namun, jika dibandingkan dengan cabai hijau besar, kandungan vitamin C pada cabai rawit terhitung lebih sedikit, meski tidak terpaut jauh.
Langkah-langkah membuat Hati Ampela Cabai Hijau:
- Rebus hati ampela kurang lebih 30 menit dengan api sedang, lalu potong sesuai selera / biarkan utuh
- Panaskan minyak, lalu tumis terlebih dahulu cabai hijau hingga sedikit layu lalu disusul dengan bawang merah bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukkan hati ampela, tambahkan air, gula, garam masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan kecap, aduk raya koreksi rasa
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat sajikan dengan taburan bawang putih goreng 😊
Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. Ati ampela bumbu pedas manis siap disajikan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Ampela Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
