Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela cabai hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati ampela cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kembang Kol Ati Ampela Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Salah satu hidangan favorit Pak Suami adalah Putren Ati Ampela Cabai Hijau ini, karena beliau tidak begitu suka dengan rasa pedas. Rasa pedas yang dihasilkan oleh cabai hijau tidak begitu nyata, namun penambahan sedikit cabai merah keriting dan cabai rawit merah akan menimbulkan sensasi pedas y.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela cabai hijau memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati ampela cabai hijau:
- Gunakan 300 gr ati ampela (3 pasang ati ampela)
- Ambil 3 buah tahu
- Gunakan Untuk tahu sesuai selera, tidak pakai jg tdk apa apa
- Gunakan 6 buah cabai hijau iris serong
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan sedikir merica butiran
- Sediakan sedikit ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil gula merah
- Gunakan Bumbu halus ini diulek semua termasuk gula merah dan terasi
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan Garam, penyedap rasa, kecap manis
Bersihkan ati ampela ayam, angkat lemak tebalnya dan buang empedu, kemudian lumuri dengan garam serta jeruk nipis, gosok-gosok perlahan dengan jari tangan hingga terasa agak kesat. Tumis hati ampela cabe hijau yang super lezat sangat cocok untuk menu makan pagi, siang atau malam anda. Selain rasanya yang enak cara memasaknya juga sangat mudah. Nah, coba aja resep Hati Ampela Sambal Hijau yang satu ini!
Cara membuat Ati ampela cabai hijau:
- Rebus ati ampela beri bumbu penyedap. Setelah matang ati ampela dipotong dadu.
- Tahu dipotong dadu kecil lalu digoreng.
- Tumis bumbu halus sampe harum kemudian masukan cabai hijau tumis sebentar. Tambahkan air, beri garam, penyedap rasa dan kecap manis sedikit. Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ati ampela dan tahu, masak sampai air sedikit menyusut, angkat dan sajikan.
Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat. Selain di sajikan dengan di goreng, hidangan ati ampela juga sangat cocok apabila di sajikan dengan sambal, seperti sambal balado ataupun rawit merah. Namun pernah kah kalian mencoba hidangan sambel hijau ati ampela? Rebus ati ampela hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
