Lagi mencari inspirasi resep kentang ati ampela kuning cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampela kuning cabai hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampela kuning cabai hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang ati ampela kuning cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan ada perpaduan antara ati, ampela dengan cabai hijau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang ati ampela kuning cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau:
- Ambil 3 buah kentang, potong kotak
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 buah cabai hijau buang bijinya, potong masing2 2cm
- Siapkan 2 pasang ati ampela ayam
- Ambil Perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus (semua di haluskan) :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya merica
Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Jika minyak sudah panas, masukan potongan bawang merah, bawang putih serta cabai ke resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana,cara membuat sambal goreng ati sederhana. Ati ampela yang diolah dengan benar dapat menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Cara menyiapkan Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau:
- Cuci bersih ati ampela lalu rendam dgn perasan jeruk nipis + beri garam sedikit sekitar 15 menit. Cuci bersih. Goreng dengan minyak panas agak banyak sampai matang, kemudian potong2. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang dan empuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas dan cabai. Aduk2 sampai cabai layu.
- Masukkan kunyit bubuk, aduk2, kemudian masukkan ati ampela dan kentang, tambahkan air sedikit aduk dan diamkan sebentar agar bumbu meresap. Cek rasa dan sajikan.
Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap. • Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
