Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela cabe hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tumis ati ampela cabe hijau enak lainnya. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ati ampela cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati Ampela Cabe Hijau:
- Gunakan 5 pasang ati ampela ayam
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 10 cabe hijau keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar (boleh campur rawit)
- Gunakan 2 buah tomat hijau kecil (me: 1 buah tomat merah)
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu sapi / ayam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
Cuci bersih ati ampela dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Cara Membuat Hati Ampela Tumis Cabe Hijau. Bersihkan ati ampela ayam, angkat lemak tebalnya dan buang empedu, kemudian lumuri dengan garam serta jeruk nipis, gosok-gosok perlahan dengan jari tangan hingga terasa agak kesat.
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Cabe Hijau:
- Cuci bersih ati ampela buang kotoran, pisahkan antara ati dan ampelanya
- Rebus ati ampela terlebih dahulu dgn air matang yg dberi garam, lada dan kaldu masing2 1/2 sdt.rebus setengah matang.angkat tiriskan,dan potong2 sesuai selera (sy tidak dipotong potong)
- Blender smua bahan halus (bawang merah,cabe hijau, tomat). (sy sebelum di blender, cabe hijau saya rebus dulu)
- Panaskan minyak kurleb 3 sdm, tumis bahan halus, aduk rata sambil masukan garam, lada bubuk, kaldu ayam/ sapi secukupnya, dan gula pasir
- Setelah cabe agak berubah warna masukan ati ampela,aduk rata,masak sampai ati ampela matang dan minyak tumis cabe mulai menyusut, sambil tes rasa.
- Setelah menyusut,matang angkat dan sajikan
Resep Oseng Ati Ampela Ayam - Haiii sahabat witnifood, yang doyan banget sama ati dan ampela ayam ngacung dong, hihi. Bagian pada ayam yang satu ini memang banyak digemari oleh hampir semua orang, baik anak-anak dan dewasa. Yang pastinya ati dan rempela ayam ini digemari jika sudah dimasak terlebih dahulu ya sahabat witnifood. Punya stok hati ampela tapi bingung mau dibikin apa selain goreng garing? Nah, coba aja resep Hati Ampela Sambal Hijau yang satu ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
