Anda sedang mencari ide resep oseng ati ampela cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ati ampela cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Kesempatan kali ini saya akan membagikan resep olahan Oseng Rempela Ati Cabe Hijau. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ati ampela cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng ati ampela cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng ati ampela cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Ati Ampela Cabe Hijau memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Ati Ampela Cabe Hijau:
- Ambil 5 buah ati ampela
- Ambil 5 buah tahu putih kotak potong2 dadu goreng kering (optional)
- Ambil 2 papan Pete
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 buah bawang putih iris2 tipis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris2
- Siapkan 3 buah bawang merah iris2 tipis
- Ambil 5 buah cabe hijau iris serong
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah iris serong
- Sediakan 4 buah cabe keriting hijau iris serong
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap manis (optional)
- Siapkan Sedikit air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 batang daun bawang potong2
Menyantapnya bersama keluarga menambah kenikmatan sajian menu lebaran ini. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. .kecilku adalah ati ampela cabe ijo + petai. aku bukan mau berbagi resep cara memasaknya, aku hanya mau berbagi pengalamanku memasak ati ampela Aku sedih banget dong beli ati ampela banyak, udah seneng mau makan, masakan favorit, malah jadi tragedi ee ayam digoreng hahhaha. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Ati Ampela Cabe Hijau:
- Rebus ati ampela dengan jahe dan daun salam sampai empuk, angkat tiriskan dan potong2 sesuai selera lalu goreng sebentar, goreng tahu sampai kering sisihkan
- Tumis semua bumbu iris sampai harum layu tambahkan daun salam tumis sebentar lalu masukan Pete aduk sampai layu, tambahkan air lalu masukan ati ampela beri garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis aduk rata
- Masukan tahu, aduk lagi sampai rata koreksi rasa biarkan kuah menyusut, masukan potongan daun bawang sesaat sebelum di matikan
Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Semua cara yang dilakukan untuk membuat masakan yang berbahan dasar hati ampela memang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dan layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng ati ampela cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
