Anda sedang mencari ide resep upside down pineapple cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal upside down pineapple cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This pineapple upside down cake is dense, like a sour cream pound cake, with ground almonds in the flour to give it even more substance and a slight almond flavor. Place heatproof serving plate upside down onto pan; turn plate and pan over. This pineapple upside down cake is soft and buttery with a caramelized brown sugar pineapple & cherry topping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari upside down pineapple cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan upside down pineapple cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah upside down pineapple cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan UpSide Down Pineapple Cake memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan UpSide Down Pineapple Cake:
- Siapkan Topping :
- Ambil 55 gr mentega tawar
- Gunakan 160 gr brown sugar
- Siapkan Nanas potong segar secukupnya, tiriskan diatas tissue makan
- Gunakan Cake batter :
- Ambil 113 gr mentega tawar,suhu ruang
- Siapkan 200 gr gula pasir halus (me: 100gr)
- Ambil 2 butir telur ukuran besar
- Gunakan 1 sdt vanilla ekstrak
- Sediakan 195 gr terigu protein sedang
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 120 ml susu cair
This Homemade Pineapple Upside-Down Cake features a caramelized pineapple topping and an incredibly buttery, moist cake. Today's recipe is one I've always loved and I think you'll love too - this easy pineapple upside-down cake. One of the things that I love about this recipe is that it's made. This classic pineapple upside down cake starts with an easy homemade cake made with cake flour and butter.
Langkah-langkah menyiapkan UpSide Down Pineapple Cake:
- Topping : Masukkan mentega dan gula merah ke dalam panci kecil dan aduk dengan api sedang sampai mentega meleleh dan gula larut. Lanjutkan memasak, tanpa mengaduk, selama beberapa menit lagi atau sampai gelembung mulai muncul di sekitar tepi luar campuran (gula mulai karamel). Kemudian angkat dari api, dan tuangkan ke dalam loyang kue yang sebelumnya sudah dioles dengan mentega tipis2. Sisihkan
- Setelah gula mengeras tata buah nanas diatasnya. Sisihkan.
- Mixer mentega + gula hingga halus dan mengembang. Matikan mixer lalu masukkan telur secara bertahap mixer kembali hingga telur tercampur rata baru masukkan telur kembali + vanilla ekstrak, mixer lagi hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan tepung terigu + baking powder + garam dengan cara diayak, masukkan tepung secara bertahap bergantian dengan susu cair, (di awali dengan terigu, lalu susu dan diakhiri dengan terigu). Mixer dengan kecepatan sedang. Setelah semua tercampur rata matikan mixer.
- Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah berisi caramel dan nanas. Panggang dengan suhu 180'c selama 45 - 55 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan suhu oven masing2. Lakukan tes tusuk. Setelah matang segera keluarkan cake dlm oven lalu dinginkan di rak pendingin.
- Setelah cake dingin atau masih sedikit hangat seperti aku ini, lgsung dituang kedalam piring saji. Telungkupkan loyang dengan perlahan. Lalu ketuk2 bawah loyang dengan perlahan sampai adonan terlepas. Sajikan 😋😋
This is one of the most popular Pineapple Upside-Down Cake on this site. My mother has an easier version where you don't need to beat the egg whites separately. Most pineapple upside down cakes use canned pineapple and canned pineapple really lacks flavor compared to the fresh. Once you try it this way you'll never look back. This cake is perfect served with the fluffy whipped cream or pair it with a scoop of rich vanilla bean ice cream.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan upside down pineapple cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
