6. Lodeh Kluwih
6. Lodeh Kluwih

Sedang mencari inspirasi resep 6. lodeh kluwih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. lodeh kluwih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih. Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 6. lodeh kluwih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 6. lodeh kluwih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 6. lodeh kluwih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 6. Lodeh Kluwih menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 6. Lodeh Kluwih:
  1. Ambil 4 bh kluwih muda uk kecil, dipotong sesuai selera
  2. Sediakan 5 bh Daun melinjo, sobek kasar
  3. Siapkan 1 bungkus tempe semangit, potong²
  4. Sediakan 2 genggam kulit melinjo, cuci hingga bersih
  5. Gunakan 5 lonjor kacang panjang, potong²
  6. Siapkan Bumbu halus (uleg)
  7. Sediakan 6 bh bawang merah
  8. Gunakan 4 bh bawang putih
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Gunakan 3 bh kemiri
  11. Ambil 2 bh cabai merah
  12. Sediakan Secuil terasi
  13. Sediakan Bumbu cemplung
  14. Siapkan 2 bh daun salam
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  16. Sediakan 2 bh Gula jawa uk. Kecil
  17. Siapkan Ebi kering/rese
  18. Siapkan 5 bh Cabai rawit
  19. Sediakan Garam
  20. Sediakan Kaldu bubuk
  21. Siapkan Gula pasir
  22. Gunakan 1 bh santan instan
  23. Sediakan 800 ml Air

Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya. Manfaat Kluwih untuk kesehatan pun ternyata ada juga loh. Buah yang memiliki nama Breadnut Pokoknya Kluwih ini memiliki cita rasa yang khas. Yang tidak dimiliki oleh nangka maupun sukun.

Cara menyiapkan 6. Lodeh Kluwih:
  1. Rendam kluwih dengan air garam sekitar 15 menit. Cuci bersih.
  2. Rebus kluwih, lalu buang air rebusan pertama. Tiriskan. Didihkan panci berisi air.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sebentar.
  4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air yang sudah dididihkan di panci.
  5. Beri gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Biarkan sebentar.
  6. Masukkan kluwih, tutup panci biarkan sampai kluwih empuk.
  7. Setelah empuk masukkan kacang panjang, kulit melinjo, daun melinjo.
  8. Masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah.
  9. Setelah santan matang, taburi ebi kering dan cabai rawit. Biarkan sebentar. Koreksi rasa.

Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth. I love most Malay food like nasi lemak, mee rebus, mee siam, mee soto and the list goes on.but Lontong is the last choice that come. Daun kluwih dan kata luwih (berlebih) memiliki kesamaan bunyi di akhir kata atau guru lagu yang sama. Ah masak, benarkah lodeh kluwih beraura ndeso ketimbang soup asparagus? Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 6. Lodeh Kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!