Sedang mencari ide resep sambal goreng ati cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Ambil Ati Ampela
- Ambil Bahan Rebusan Ati :
- Ambil Serai
- Gunakan Jahe sebesar
- Ambil daun salam
- Ambil bawang putih geprek
- Siapkan garam
- Sediakan Bahan Tumis :
- Siapkan bawang merah iris tipis
- Sediakan cabe merah besar / keriting sesuai selera
- Gunakan daun salam
- Ambil Lengkuas / Laos(geprek)
- Gunakan serai (geprek)
- Sediakan gula dan garam
- Sediakan kaldu bubuk (saya pakai beef powder non msg)
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan cabe merah besar / keriting
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan kemiri disangrai
Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk! Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Bersihkan ati ampela hingga tidak ada lagi darah dan kotoran
- Rebus hati bersama bahan rebusan, sampai tingkat kematangan yang diinginkan
- Setelah ati matang,angkat kemudian tiriskan
- Tumis bawang merah dan bumbu yang telah dihaluskan
- Setelah bumbu yang ditumis harum,masukan serai,lengkuas,dan daun salam tumis kembali sampai lebih harum
- Masukan gula dan garam,serta kaldu bubuk secukupnya. Masukan ati aduk merata
- Tambahkan sedikit air (setengah gelas belimbing)
- Masak hingga air sedikit sat (menyusut)
- Sambal goreng ati siap dihidangkan
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. How To Make Sambal Goreng Ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
