Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati ampela jamblang cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati ampela jamblang cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela jamblang cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng ati ampela jamblang cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sambel goreng ati ampela khas Cirebon ini biasa nya dijual oleh pedagang nasi Jamblang yang banyak di daerah Cirebon. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng ati ampela jamblang cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon:
- Sediakan Ati Ampela Ayam
- Gunakan Cabe Merah Besar / Lombok Merah
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Kunyit, Jahe (secukupnya)
- Gunakan Kemiri
- Siapkan cabe merah (yang sudah digoreng)
- Ambil Pelengkap Tumis :
- Siapkan Lengkuas, Sereh (Geprek)
- Siapkan Daun Jeruk & Daun Salam
- Sediakan Garam, gula & penyedap rasa (secukupnya)
- Sediakan Asam Jawa
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon:
- Cuci bersih, ati ampela. Lalu rebus dgn penyedap rasa, hingga matang. Tiriskan. Dan goreng setengah kering
- Buang biji cabe merah, cuci bersih. Dan potong2 tipis. Goreng hingga setengah layu.
- Haluskan bumbu halus, tambahkan 5sendok cabe yg telah digoreng layu untuk di haluskan. TUMIS hingga harum, masukan pelengkap tumis dan tambahkan air asam jawa. Secukupnya
- Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu, aduk/goreng 5menit, lalu masukan cabe merah yg telah di goreng layu.
- Koreksi rasa, goreng hingga matang. Sajikan. Selamat mencoba :)
Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena selain mudah cara pembuatannya, juga sambal goreng tersebut sangat cocok bila disandingkan dengan nasi dan lauk pauk lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng. Umumnya, banyak orang belum lega apabila belum makan dengan masakan yang cita rasanya pedas, manis, gurih juga memiliki bumbu yang pas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng ati ampela jamblang cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
