Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng satu ini bukan sembarang sambal goreng. Ini salah satu menu beneran yang harus dicobain semua orang. Menu lebaran wajib orang cirebon sambel goreng cirebon - resep sambel goreng cirebon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Cirebon menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Cirebon:
- Ambil daging sapi
- Ambil cabe merah besar
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan Garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil terasi
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan Bahan Cemplung:
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan serai, geprek
Tapi kalau sambal goreng cirebon, cabai diiris secara tipis, dan komposisinya lebih banyak cabainya dibanding dagingnya. Tapi tidak pedas, karena setelah diiris tipis lalu dicuci terlebih dahulu. Sambal Goreng Cirebon Cirebon Style Fried Sambal. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Cirebon:
- Rebus daging hingga empuk. Potong kecil-kecil. Sisihkan. Air rebusan jangan dibuang.
- Buang biji cabe merah, lalu iris tipis. Tumis cabe tanpa minyak. Tumis hingga tidak ada airnya. Lalu masukkan minyak goreng. Aduk hingga meresap. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan daging dan 100 ml air rebusan daging, aduk rata, biarkan mendidih.
- Masukkan tumisan cabe. Aduk rata, lalu masukkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa. Sajikan
Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Sambal goreng khas Cirebon, kelezatannya tak diragukan. yuk kunjungi resepnya. Cabai goreng, lumuri cabai merah besar dengan garam. Hasil: Masakan Sambal Goreng Kentang Cirebon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
