Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng daging khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging khas cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. GORE-GORE (Sambal Goreng Daging khas Bugis), Menu Wajib dan paling dicari saat pesta perkawinan. Sambel goreng daging ini khas masakan cirebon dan biasa disajikan di rumah kami hanya pada moment istimewa misalnya lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng daging khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng daging khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng daging khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi atau tetelan
- Ambil 1/4 kg cabe merah segar (optional bisa ditambah sesuai selera)
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam / penyedap rasa
- Gunakan Sedikit terasi (saya lupa)
- Sediakan 2 mata asam jawa (lupa juga)
- Ambil 2-3 lembar Daun jeruk (gaada)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
Karena mungkin dulu, harga daging belum begitu terjangkau dikarenakan daya beli masyarakat belum begitu membaik seperti sekarang. Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Bahan utama yang digunakan yaitu cabe yang dimix dengan Goreng Ikan.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:
- Potong kotak kecil daging sapi kemudian rebus sampai empuk dan tiriskan.
- Sambil menunggu rebusan daging empuk, iris cabe merah dan ulek bumbu halus. (Harusnya si cabe dibuang bijinya tapi saya engga jadi rasanya pedes banget. Next bikin dibuang bijinya deh)
- Potong kotak kentang kemudian goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan irisan cabe masak sampai layu. Masukan daging yang sudah direbus dan daun salam beri air dan masak kembali.
- Ketika sudah mendidih, tambahkan kecap, gulgar / penyedap rasa. Masak sampai menyusut. Masukan kentang masak kembali sebentar lalu koreksi rasa. Sajikanš¤¤
Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi Kuliner dari tahu yang digoreng memang memiliki sesuatu yang membuat kita menjadi tergiur untuk Sebelum digoreng, Sate Kentang dibumbui dengan tepung yang akan membuat kentangnya menjadi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng daging khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
