Lagi mencari inspirasi resep mie titi makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi makasar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie titi merupakan salahsatu olahan mie yang berasal dari Makassar. Meskipun mungkin anda tidak terlalu mendengar mie titi jika dibandingkan mie-mie lainya, ternyata kepopuleran mie titi di kota. Mie titi yang gurih renyah disiram kuah kental dari telur dan tepung maizena.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie titi makasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie titi makasar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie titi makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie titi makasar menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie titi makasar:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan mie kering, rebus sebentar
- Siapkan Minyak secukupnya untk menggoreng
- Gunakan Bahan kuah :
- Gunakan kaldu ayam
- Siapkan daging ayam, rebus
- Siapkan bakso, potong2
- Sediakan wortel, iris
- Ambil sawi, potong2
- Sediakan telur, kocok lepas
- Siapkan bawang putih, cincang halus
- Gunakan bawang bombay, cincang halus
- Siapkan daun bawang, iris tipis
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan sagu larutkan dgn sedikit air
- Sediakan saos tiram
- Ambil kecap ikan
- Siapkan garam
- Gunakan mrica bubuk
- Sediakan gula pasir
Orang Makassar kan identik suka pedas," imbuh Agus. Mie Titi adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi). Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. Cabang mie titi di Makassar selanjutnya berada di Jalan Boulevard, Masale, Panakkukang.
Langkah-langkah membuat Mie titi makasar:
- Panaskan minyak tata mie yg sudah direbus dalam saringan minyak lalu goreng hingga kering dan matang, angkat tiriskan
- Panaskan 2sdm minyak masukan bawang bombay dan bawang putih tumis hingga harum tambahkan potongan daging ayam rebus, bakso dan wortel aduk2 hingga rata
- Kemudian masukan air kaldu, kecap ikan, saos tiram, gula, garam, mrica bubuk, larutan sagu, lalu masak hingga meletup letup tambahkan kocokan telur aduk rata hingga menyatu dengan kuah kaldu
- Masukan daun bawang,sawi aduk aduk hingga rata lalu cek rasa dan matikan api sajikan dengan menata mie kering diatas piring kemudian siram dgn kuah kaldu bisa ditambahkan dengan saos atau irisan cabai agar lebih mantull
Mie titi biasanya disajikan dengan porsi jumbo dan kecil, jarak harganya tidak terlalu jauh. Da avaliação: Masakan mie kering khas. de Mie Titi. Mie renyah dan kuah gurih yang kental adalah ciri dari mie titi. Untuk membuat mie khas Makassar ini juga nggak terlalu sulit. Mie titi ini merupakan mie kering yang diguyur dengan kuah kental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie titi makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
