Sedang mencari inspirasi resep mi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Cara membuat mi ayam seperti yang dijual di pedagang kaki lima tidak sulit. Namun, agar lebih praktis sebaiknya beli mi basah siap seduh di pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi Ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi Ayam:
- Sediakan Mi:
- Gunakan caisim
- Ambil air matang
- Siapkan terigu protein tinggi (aku punyanya komachi)
- Siapkan tepung sagu tani
- Siapkan garam
- Siapkan Tumisan ayam:
- Ambil bawang putih, iris tipis
- Siapkan bawang merah, iris tipis
- Gunakan rawit merah, iris tipis
- Sediakan saus tiram
- Ambil kecap manis
- Sediakan fillet paha ayam, potong dadu kecil
- Siapkan air
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan Minyak ayam:
- Siapkan bawang putih, cincang
- Ambil kulit ayam
- Ambil minyak goreng
- Gunakan garam
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan daun bawang
Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Berita terkini mi ayam - Terbongkar Rahasia Membuat Mi Ayam Enak Seperti Tukang Bakmi Bakso, mi ayam, rasanya kurang sedap tanpa sambal. Tak sedikit orang yang menjadikan sambal sebagai.
Cara menyiapkan Mi Ayam:
- Minyak ayam: Panaskan minyak, goreng kulit ayam sampai hampir kering, masukkan bawang putih cincang. Goreng sampe harum. Angkat. Beri sedikit garam.
- Tumisan ayam: Panaskan minyak, tumis bawang putih bawang merah dan cabe rawit sampe harum. masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk sekali lagi dan tuang air. Biarkan mendidih dan airnya tinggal sedikit. Tes rasa. Kalo kurang asin silahkan ditambah garam. Angkat.
- Mi: Blender air dan caisim. Saring. Buang ampasnya.
- Campur kedua tepung. Beri air caisim sedikit-sedikit. Ulen. Hentikan air jika tepung sudah kalis dan dapat dipulung. Saya pake ga sampai 50 ml. Biarkan 15 menit.
- Taburi adonan mie dengan tepung sagu sedikit2. Taburi juga gilingan mienya. Dimulai dari gilingan paling lebar, adonan digiling 3-4x. Gilingan saya paling besar angka 1 dan stop di angka 4. Kalo lengket taburi tepung sagu tipis2 sebelum digiling.
- Mie siap di potong2.
- Siapkan mangkok. Beri 1/2 sendok makan minyak ayam.
- Didihkan air. Rebus mie dalam air mendidih kira2 1 menit. Tiriskan. Tuang mi kedalam mangkok yang sudah berisi minyak ayam. aduk2. Beri tumisan ayam dan kuah tumisannya. Taburi atasnya dengan irisan daun bawang. Yammiiiiii….
Mi ayam mangkuk atau mie ayam mangkok tak hanya unik, tapi enak juga lho. Saat datang ke warung yang menjual mi ayam mangkuk, semilir wangi mi ayam akan siap menggoda kamu. Selain menu penyetan, mi ayam adalah menu sejuta umat. Mi Ayam Tenda Biru adalah salah satu mi ayam yang hits di Surabaya. Menunya ada dua yaitu mi ayam biasa dan mi ayam bakso.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
