Sedang mencari inspirasi resep mie sagu goreng khas melayu kepri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
- Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang. Rasanya yang pedas, gurih dan sedikit asin (ciri khas masakan Sumatra) memberi wacana baru lidah saya yang terbiasa dengan Mie Goreng Jawa yang umumnya agak manis karena kandungan kecap. Gubal adalah makan khas Melayu Kepulauan Riau khususnya di daerah Dabo Singkep dan Daik Lingga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sagu goreng khas melayu kepri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sagu goreng khas melayu kepri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri:
- Sediakan mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan)
- Gunakan touge
- Siapkan daun bawang, potong-potong
- Sediakan udang basah
- Ambil bakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera)
- Gunakan daun seledri, iris
- Ambil telur
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan saos tiram
- Gunakan kecap asin
- Sediakan kecap manis
- Siapkan saos sambel
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu bubuk jika suka
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan cabe rawit merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil kemiri
- Siapkan terasi ABC (boleh skip)
- Siapkan Note : mie sagu tidak boleh direndam air panas ya moms, akan lembek dan tidak bisa diolah
Ciri khas mie sagu buatan masyarakat Melayu Bengkalis terletak pada tambahan penyedap mie sagu seperti ikan teri, potongan daun kucai dan tauge. Indonesia punya cukup banyak sajian mi yang khas, mulai dari yang digoreng hingga berkuah. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu moms
- Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan udang sampai sedikit berubah warna, masukkan tauge dan bakso sapi aduk rata
- Masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu ayam bubuk dan garam. Masukkan mie sagu, telur orak arik, daun bawang dan daun seledri aduk rata.
- Hmmm yummiiii..enak banget moms😍😋😋
Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tak ada air yang tersisa. Nasi goreng yang satu ini merupakan makanan khas Melayu yang sangat lezat, banyak sekali nasi. Mie sagu tergolong makanan khas Melayu dan yang membedakan olahan mie sagu ini dengan daerah lain adalah tambahan komponen ikan teri, daun kuncai, dan Roti jala adalah roti khas daerah Riau yang memberikan citarasa Melayu sangat kental. Roti ini umumnya menjadi hidangan pernikahan. Mie aceh memiliki citarasa pedas yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
