Sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan:
- Siapkan Adonan tekwan:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri giling
- Sediakan 200 gr tepung tapioka cap pak tani
- Siapkan 6 butir putih telur
- Ambil 3 siung bawang putih halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 100 ml air es / es batu beku biarkan mencair
- Sediakan Kuah :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm lala bubuk
- Sediakan 50 gr udang kering
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Rampai tekwan
- Sediakan 1 buah bangkoang
- Siapkan 2 batang duan bawang
- Sediakan 4 batang daun seledri
- Gunakan 1 bks bihun
- Ambil 1 bks bawang goreng
- Ambil Secukupnya jamur kuping
- Gunakan Secukupnya sedap malam
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan:
- Campur semua bahan adonan tekwan. Adon hingga menyatu. Lalu rebus hingga matang. Tiriskan.
- Haluskan semua bahan kuahnya. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, rebus hingga mendidih.
- Untuk Bangkoang sebagai rampainya potong seukuran batang korek api, lalu rebus sebentar. rebus sebentar bihun nya, Jamur kuping rendam hingga mengembang dan potong2. Siapkan tekwan dan rampai nya dimangkuk lalu siram dengan kuah panas. Kasih taburan bawang goreng dan daun seledri, daun bawang. Sajikan
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
