Lagi mencari ide resep tekwan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Tenggiri menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan Tenggiri:
- Ambil Tekwan:
- Siapkan 500 g daging ikan tenggiri
- Gunakan 2 btr putih telur
- Ambil 350 g tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 300 ml air (bisa dikurangi)
- Sediakan 100 g jamur kuping (saya skip)
- Gunakan 100 g bengkuang potong memanjang (saya skip)
- Siapkan bunga sedap malam secukupnya (saya skip)
- Ambil 1 bungkus soun
- Siapkan Bumbu kuah:
- Gunakan 3 liter air
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya gula, garam
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan kaldu bubuk (optional)
- Sediakan daun bawang, seledri iris-iris
- Siapkan bawang goreng (taburan)
Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah model jamur kuping dan bunga sedap malam yang. Tekwan merupakan masakan khas Palembang yang sangat segar dan nikmat. Pada kesempatan kali ini, kita akan membuat resep masakan khas Palembang tekwan ikan tenggiri yang segar dan. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan Tenggiri:
- Siapkan bahan-bahan. Pertama membuat bakso ikannya dulu. Campur semua bahan membuat bakso ikannya.
- Setelah tercampur, koreksi rasa lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung.
- Membuat kuahnya. Haluskan bumbu, tumis bumbu dan masukkan ke dalam 3 liter air mendidih. masukkan daun bawang dan seledri.
- Siapkan semua bahan. Rebus jamur kuping, bengkuang, bunga sedap malam, soun direndam air panas.
- Tekwan siap dihidangkan…☺
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
