Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tekwan:
- Sediakan 200 gr ikan tenggiri..ambil dagingnya,haluskan
- Sediakan Secukupnya garam ,merica
- Ambil 1 sdm tpg kanji
- Gunakan Sedikit air es
- Gunakan Utk kuahnya:
- Ambil 1,5 gelas air kaldu
- Ambil 2 bh jamur kuping,rendam..pot2
- Ambil 1/2 genggam kembang sedap mlm, rendam
- Gunakan 1 sdt bawang putih, tumis
- Siapkan 100 gr bengkoang, pot korek api
- Siapkan 1 sdm daun seledri
- Ambil 1 sdm bwg goreng
- Sediakan Secukupnya garam,merica,kaldu jamur/penyedap
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Cmpr ikan,garam,merica,tpg kanji n air es …smbl diremas2 smp bs dibulatkan.sisihkan.
- Didihkan air…masukkan jamur,bwg pth,bunga sedap mlm,garam,merica,penyedap,bengkoang..masukkan adonan ikan yg dibulatkan…masak hingga baksonya matang mengapung.
- Masukkan daun seledri…taburkan bwg goreng .siap disajikan…mam dgn potongan cabe rawitt…enakk…gurih,seger n pedas..
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
