Sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan tenggiri memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
- Gunakan 200 gr ikan tenggiri (fillet)
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan Lada
- Gunakan Ebi
- Siapkan Daun bawang dan seledri
- Ambil Bihun (optional)
- Sediakan Timun (optional)
- Siapkan Tahu long (optional)
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa (optional)
- Siapkan 1 gelas Air es
- Siapkan Jamur
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan ikan tenggiri, bawang putih 3 buah, garam 1 sendok makan, haluskan semua bahan menjadi satu sampai halus.
- Di wadah lain campurkan adonan ikan yang telah di haluskan dengan air es, aduk sampai rata dan mengental. Tekstur sedikit cair.
- Campurkan ikan dengan tepung tapioka, aduk rata. Adonan tidak terlalu padat
- Siapkan panci berisi air dah 1 sendok minyak agar adonan tidak lengket pada saat di rebus.
- Bulan kan adonan dengan sendok, tidak usah terlalu bulat sempurna. Sedikit2 saja karna adonan akan mengembang pada saat di rebus
- Siapkan bahan2 kuah tekwan.
- Blender sampai halus kemudian tumis sebentar saja
- Siapkan air dipanci, tunggu sampai mendidih. Masukkan bumbu, jamur sampai mendidih baru masukan tekwan.
- Terakhir bisa menggunakan bihun, timun, tahu, dan sambal sesuai selera masing2.
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
