Anda sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tekwan:
- Sediakan 250 gr daging ikan giling
- Gunakan 125 gr tepung sagu/kanji
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1 , 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan untuk kuah
- Gunakan kaldu udang
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan merica secukunya
- Siapkan 3 siung bawang putih dan merah di haluskan
- Siapkan pelengkap
- Gunakan jamur kuping
- Siapkan timun
- Ambil soun
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Campur daging ikan, garam, merica, gula, bawang putih halus, putih telur, air dan tepung. aduk rata
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Ambil adonan dengan tiga jari, masak sampai mengapung. Angkat
- Tumis bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum. Masukkan kaldu udang, garam merica, gula. Masak sampai mendidih, Jangan lupa cicip/cek rasa
- Hidangkan dengan soun, jamur kuping yang sudah di rendam air dan timun. Sajikan selagi hangat
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
