Lagi mencari inspirasi resep pentol tekwan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pentol tekwan palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang. Mirip seperti bakso tekwan terbuat dari ikan giling dan tepung, berbentuk kerikil besar dan disajikan. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol tekwan palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pentol tekwan palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pentol tekwan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pentol Tekwan Palembang menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pentol Tekwan Palembang:
- Sediakan 1 kg daging ikan giling (gabus/tenggiri)
- Gunakan 3 btr putih telur
- Sediakan 500 ml air es
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 800 gr tepung tapioka/sagu
Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Resep pentol tekwan palembang tanpa ikan tanpa telur tidak keras D.
Langkah-langkah menyiapkan Pentol Tekwan Palembang:
- Mixer semua bahan kecuali tepung tapioka/sagu sampai kental.
- Catatan : sama halnya dengan resep pempek udang kemaren jangan terlalu sering ulen pakai tanga seperlunya saya mengulen. Setelah adonan mengental, diwadah terpisah ambil sedikit adonan masukkan sagu/tapioka td sesuai dg berat adonan aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata dan kira kira sdh enak untuk dibentuk /puntir.
- Puntir adonan kira kira sebesar kelereng, siapkan kukusan atau panci berisi air. Kalo mamak suka adonan yg kering kita bisa masak dg dikukus tp kalo mau langsung direbus jg boleh. Tips dr saya jgn terlalu banyak memasukkan sagu dan membuat adonan sampai mulus seperti kita membuat pempek justru adonan yg agak lembek akan jauh lebih bagus krn ketika kita mencubit adonan akan terbentuk pentol yg agak "keriting"
- Kukus kira kira 10 menit angkat dan tiriskan di atas kain biar air meresap. Tekwan bisa disimpan di freezer dan bisa digunakan langsung bersama kuah. Selamat mencoba mamak 🤗
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka. palembang » Tekwan Sagu (tanpa ikan) » Pentol Tekwan Lobster » Tekwan alakadar » Tekwan kuah » Tekwan ikan delah 🜠» Tekwan Udang Vs Barakuda ðŸ¦ðŸŸ » Tekwan enduull. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang Banyak sekali makanan khas palembang yang sudah mendunia dan sangat disukai masyarakat. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu. palembang » Tekwan Sagu (tanpa ikan) » Pentol Tekwan Lobster » Tekwan alakadar » Tekwan kuah » Tekwan ikan delah 🜠» Tekwan Udang Vs Barakuda ðŸ¦ðŸŸ » Tekwan enduull. Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap Malam Gk Repot,Cukup Masak Air,, Masukan Bumbu,Masukan Jamur..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pentol tekwan palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
