Lagi mencari ide resep tekwan ๐ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ๐ yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ๐, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan ๐ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ๐ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ๐ menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan ๐:
- Ambil Bakso ikan
- Siapkan Fillet Ikan, dihaluskan
- Gunakan 1 sdm Merica
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Gunakan 1 sdm Tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 125 gram udang, pisahkan dengan kepala dan cangkangnya
- Ambil Kepala dan cangkang udang (optional)
- Sediakan 4 siung Bawang merah, diiris
- Ambil 3 siung Bawang putih, diiris
- Ambil 1 batang Daun bawang, diiris
- Sediakan 6 buah Cabe rawit, diiris (optional)
- Ambil 1/2 sdm Minyak wijen
- Ambil Secukupnya merica, kaldu bubuk dan garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Soun, direndam air panas
- Siapkan Bengkuang, direbus
- Gunakan Jamur kuping, direbus
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. ะัะพัะผะพัั. ะัะพัะผะพัั. ะัะพัะผะพัั. ะะธะฑะตััะฟะพัั. ะะธะฑะตััะฟะพัั. ะะธะฑะตััะฟะพัั. ะัะทัะบะฐ. ะัะทัะบะฐ. ะัะทัะบะฐ. Makan siangku.tekwan, saripinnya pempek, makan malemnya tar pindang tulang.
Langkah-langkah membuat Tekwan ๐:
- Haluskan fillet ikan (saya pake chopper), letakkan pada wadah, campur dengan semua bahan bakso ikan (sampai teksturnya kurang lebih seperti divideo, kalo kurang kenyal bisa tambah tapioka lagi). 1. Bentuk bulat adonan bakso ikan (saya pake dua sendok), kemudian direbus sampai mengambang. Tiriskan.
- Siapkan bahan kuah, tumis bawang merah, bawang putih dan udang (cangkang udang saya pake untuk memperkuat kaldu udangnya) sampai harum. Tambahkan air 1L. Masukkan semua bahan kuah (kecuali daun bawang). Aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukkan bakso ikan, kemudian daun bawang.
- Siapkan bahan pelengkap. Soun direndam air panas, tiriskan. Bengkoang dan jamur direbus sebentar, tiriskan.
- Bahan pelengkap di tata bersama dengan kuah bakso ikan. Bisa ditambah bawang goreng ๐๐ผ
Tekwan merupakan sajian pempek yang diolah dengan cara disup. Download and install TekWAN app for Android device for free. Follow TEKWAN and others on SoundCloud. Become a Fan Remove Fan. play all share all embed. Tekwan es una sopa de pescado del sudeste asiรกtico tรญpica de Palembang , en Indonesia. tekwan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ๐ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!